Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Alaska

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Subway
(907) 452-6000
2301 S Cushman St
Fairbanks, AK
Great Alaskan Hot Dog
(907) 278-9031
3433 E 18TH Ave
Anchorage, AK
Uncle Joe's Pizzeria
(907) 349-3799
11700 Old Seward Hwy
Anchorage, AK
Chili's
(907) 456-8555
506 Merhar
Fairbanks, AK
Sourdough Campground
(907) 883-5543
1 Prospector Way
Tok, AK
Fairbanks Espresso
(907) 456-6622
Steese Hwy & College Rd
Fairbanks, AK
Harry's Office
(907) 562-5994
101 W Benson Blvd
Anchorage, AK
Edgewater Grill
(907) 835-3212
107 N Harbor Dr
Valdez, AK
Chili's
(907) 677-1811
1811 Abbott Loop Road
Anchorage, AK
Eagle River Bowl
(907) 694-6670
12130 Regency Dr
Eagle River, AK
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Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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