Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Alaska

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Mc Cafferty's A Coffee House
(907) 456-6853
408 Cushman St
Fairbanks, AK
Subway
(907) 677-9284
350 W Intl Airport Rd
Anchorage, AK
Sushi Ya
(907) 522-2244
1111 E Dimond Blvd
Anchorage, AK
Chili's
(907) 456-8555
506 Merhar
Fairbanks, AK
Sourdough Campground
(907) 883-5543
1 Prospector Way
Tok, AK
Pollo King
(907) 522-3388
3807 Spenard Rd
Anchorage, AK
Pizzeria Roma
(907) 463-5020
2 Marine Way Ste 104
Juneau, AK
Zen
(907) 586-5075
51 Egan Dr
Juneau, AK
Chili's
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1811 Abbott Loop Road
Anchorage, AK
Eagle River Bowl
(907) 694-6670
12130 Regency Dr
Eagle River, AK
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Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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