Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Connecticut

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Adriatik's Family Restaurant
(860) 633-3202
30 Welles St Ste 35
Glastonbury, CT
Island Cuisine West Indian
(860) 525-3663
300 Farmington Ave
Hartford, CT
Chili's
(203) 757-6397
225 Union St.
Waterbury, CT
The Vanilla Bean Cafe
(860) 928-1562
450 Deerfield Road
Pomfret, CT
MGM Grand At Foxwoods
(860) 312-3000
240 MGM Grand Drive
Mashantucket, CT
Mulberry Street Pizza
(860) 645-8646
182 S Main St
Manchester, CT
Village Cafe & Grill
(203) 882-0022
1590 Boston Post Rd
Milford, CT
South Tavern
(860) 659-2662
840 Main St
S Glastonbury, CT
Cafémantic Coffee House & Cafe
(860) 423-4243
948 Main Street
Willimantic, CT
Spin Cycle Cafe Laundromat
(860) 436-3808
190 Fenn Road
Newington, CT
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Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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