Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Connecticut

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Cackleberries Restaurant
(860) 738-4113
242 Main St
Winsted, CT
Bunker Hill Deli
(203) 574-2334
15 Bunker Hill Ave
Waterbury, CT
Chili's
(203) 757-6397
225 Union St.
Waterbury, CT
The Vanilla Bean Cafe
(860) 928-1562
450 Deerfield Road
Pomfret, CT
MGM Grand At Foxwoods
(860) 312-3000
240 MGM Grand Drive
Mashantucket, CT
Terra
(203) 629-5222
156 Greenwich Ave
Greenwich, CT
D'Angelo Grilled Sandwiches
(203) 284-0011
779 N Colony Rd
Wallingford, CT
Main Moon
(203) 775-1088
782 Federal Rd
Brookfield, CT
Cafémantic Coffee House & Cafe
(860) 423-4243
948 Main Street
Willimantic, CT
Spin Cycle Cafe Laundromat
(860) 436-3808
190 Fenn Road
Newington, CT
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Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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