Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias DC

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Odeon Cafe Italian Cuisine
(202) 328-6228
1714 Connecticut Ave NW
Washington, DC
Epicurean & Co
(202) 237-7711
4250 Connecticut Ave NW
Washington, DC
Sabores
(202) 244-7196
3433 Connecticut Ave Nw
Washington, DC
Asian Bistro
(202) 293-2530
1901 L St NW
Washington, DC
Hooters
(202) 962-0965
825 - 29 7Th Street Nw
Washington, DC
China Cafe
(202) 457-0466
1990 M St NW Ste 6
Washington, DC
Meiwah
(202) 393-8884
1331 Pennsylvania Ave NW
Washington, DC
Acqua Al 2
(202) 525-4375
212 7th St SE
Washington, DC
El Paraiso I
(202) 986-9693
1916 14TH St NW
Washington, DC
Kfc
(703) 271-8021
1400 Defense
Washington, DC
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Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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