Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Kentucky

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Keystone Bar
(859) 261-6777
313 Greenup Street
Covington, KY
Cafe Istanbul
(859) 581-1777
Newport on the Levee
Newport, KY
Chili's
(502) 301-8181
11600 Antonio Way
Louisville, KY
Hooters
(606) 291-9191
301 Riverboat Row
Newport, KY
Chili's
(502) 425-6800
421 Hurstbourne
Louisville, KY
Korrzan Restaurant Management dba Willie's Sports Inc.
(859) 581-1500
401 Crescent Avenue
Covington, KY
Hofbrauhaus Newport LLC
(859) 491-7200
200 East Third Street
Newport, KY
Chili's
(502) 337-6120
3623 Bardstown Rd.
Bardstown, KY
Hooters
(859) 626-3900
241 Eastern Bypass
Richmond, KY
Chili's
(859) 269-1979
2851 Richmond Road
Lexington, KY
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Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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