Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Maine

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

China Garden
(207) 827-8228
6 Stillwater Ave
Orono, ME
Peppers Garden & Grill
(207) 377-8877
101 Main
Winthrop, ME
Galley
(207) 422-2059
1715 Us Hwy 1
Sullivan, ME
Offshore Restaurant
(207) 596-6804
770 Commercial St
Rockport, ME
Downtown Restaurant
(207) 723-5825
53 Penobscot Avenue
Millinocket, ME
Happy Dragon Chinese Rstrnt
(207) 282-0440
105 Main St
Biddeford, ME
Wonderbar Restaurant
(207) 282-9926
12 Washington St Ste 14
Biddeford, ME
Dore's Cafe & Market
(207) 777-7001
20 Union St
Auburn, ME
Arundel Wharf Restaurant
(207) 967-3444
43 Ocean Ave
Kennebunkport, ME
Ruby Tuesdays
(207) 942-3442
663 Stillwater Ave
Bangor, ME
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Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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