Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Maine

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Jess & Nic's
(207) 657-6263
71 Portland Rd
Gray, ME
Haggarty's Brit-Indie Cuisine
(207) 761-8222
849 Forest Ave
Portland, ME
Buffalo Wing-N-Things
(207) 879-0403
22 Washington Ave
Portland, ME
Natalie's at Camden Harbour Inn
(207) 236-7008
83 Bayview St
Camden, ME
Downtown Restaurant
(207) 723-5825
53 Penobscot Avenue
Millinocket, ME
Wonderbar Restaurant
(207) 282-9926
12 Washington St Ste 14
Biddeford, ME
Townhouse Restaurant
(207) 454-8021
234 Main St
Calais, ME
Quietside Ice Cream Shop
(207) 244-9444
360 Main St
Southwest Harbor, ME
Quiznos Sub
(207) 989-7782
610 Wilson St
Brewer, ME
Quiznos Sub
(207) 871-1002
1036 Brighton Ave
Portland, ME
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Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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