Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Montana

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Wok
(406) 222-7009
102 N 2nd St
Livingston, MT
Lambkin's Restaurant
(406) 362-4271
460 Main St
Lincoln, MT
Bj's Restaurant
(406) 363-4650
900 N 1ST St
Hamilton, MT
Godfather's Pizza
(406) 761-7722
1308 10TH Ave S
Great Falls, MT
Hooters
(406) 830-3090
3050 Stock Yard Road
Missoula, MT
Mission Mountain Winery
(406) 849-5524
82420 US Hwy 93, PO Box 100
Dayton, MT
Overland Express
(406) 449-2635
2250 11th Ave
Helena, MT
Bodega
(406) 549-0435
221 Ryman St
Missoula, MT
Softies
(406) 656-7055
2407 Broadwater Ave
Billings, MT
Planet Gyros
(406) 449-2550
1431 11TH Ave
Helena, MT
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Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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