Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Nevada

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Caribe Cafe - Mirage Hotel and Casino
3400 S. Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV
Joey's Only Seafood Restaurant
7450 Cheyenne Ave.
Las Vegas, NV
Osaka Japanese Bistro
4205 W Sahara Ave.
Las Vegas, NV
Steiner's - A Nevada Style Pub
(702) 304-8084
1750 North Buffalo Dr.
Las Vegas, NV
Chili's
(775) 787-3388
10340 N. Mccarran Blvd
Reno, NV
Marche Bacchus
2620 Regatta Dr.
Las Vegas, NV
The Melting Pot
6950 S McCarran
Reno, NV
Hash House a Go Go
6800 West Sahara
Las Vegas, NV
Egg Works II
2490 E. Sunset Rd.
Las Vegas, NV
Chili's
(702) 838-8832
6505 N Decatur Blvd
Las Vegas, NV
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Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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