Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias New Mexico

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Whole Hog Cafe
9880 Montgomery, N.E.
Albuquerque, NM
Garduno's Restaurant
10031 Coors Blvd. NW
Albuquerque, NM
Chow's Asian Bistro
720 St. Michaels Dr.
Santa Fe, NM
La Salita Restaurant
1217 Eubank Blvd NE
Albuquerque, NM
Chili's
(505) 437-5903
202 Panorama Dr
Alamogordo, NM
Tulips
222 N Guadalupe St.
Santa Fe, NM
Saigon Restaurant
6001 San Mateo Blvd NE
Albuquerque, NM
Chow's Asian Bistro
1950 Juan Tabo Blvd. NE
Albuquerque, NM
Annapurna World Vegetarian Cafe
2201 Silver Ave. SE
Albuquerque, NM
Chili's
(505) 898-8861
10021 Coors Blvd Nw
Albuquerque, NM
Esta Información es Proveída por
    

Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

Para leer el resto del artículo haga clic aquí.

Artículos Similares
- Carnes VI New Mexico
Continuando con Tecetas de Carnes les presentamos las que siguen: Pollo con Champiñones, Asado de Ternera, Lomo de Cerdo a la Miel, Guiso de Cerdo y Tiras de Solomillo en Salsa Roquefort...
- Alimentos que Contienen Cobre New Mexico
- Carnes VIII New Mexico
- Calamar New Mexico
- Receta de Conejo Estofado New Mexico
- Lomo de Cerdo a La Mostaza New Mexico
- Refrigeración y Congelación de Carnes New Mexico
- La Riqueza Culinaria de la Papa New Mexico
- Carnes II New Mexico
- Vinos Tintos New Mexico