Carnes Orgánicas y Nuevas Alternativas Culinarias Vermont

En un contexto de creciente conciencia respecto a los beneficios, tanto para la salud de las personas como para el ecosistema, que conlleva la producción y consumo de alimentos naturales, el tema de las carnes orgánicas ocupa hoy en día un lugar importante en el mundo gastronómico en el Mundo entero...

Compañías Locales

Oiver's
(802) 253-2100
25 Main St
Stowe, VT
Hana Restaurant
(802) 253-8878
1128 Mountain Rd
Stowe, VT
Dover Bar & Grill
(802) 464-2689
319 Route 100 # A
West Dover, VT
Vergennes Laundry
(802) 870-7157
247 Main Street
Vergennes, VT
JAX Food & Games
(802) 422-5334
1667 Killington Road
Killington, VT
Three Mountain Lodge
(802) 644-5736
VT Rte 108
Jeffersonville, VT
Casey's Caboose Steak House
(802) 422-3795
2841 Killington Rd
Killington, VT
A J's Restaurant & Lounge
(802) 295-3071
Sykes Ave
White River Jct, VT
The Townshend Dam Laundromat
(802) 874-4107
5929 rt 30
West Townshend, VT
Washbucklers
(802) 775-9898
147 State Street
Rutland, VT
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Artículo proporcionado por:

Equipo Editorial Portal Restaurantes

El término orgánico, aplicado al ámbito de la carne, hace referencia a aquellas carnes que provienen de animales criados y alimentados de manera natural, entre otras cosas, con pasturas libres de agroquímicos y en cuyo proceso de crecimiento no han sido sometidos a tratamientos hormonales o con uso de anabólicos.

Además, por el hecho de enmarcarse en un contexto ecológico, de producción sustentable y de respeto al medio ambiente, en el concepto de carnes orgánicas no se admiten aquellas provenientes de animales que hayan visto alteradas sus relaciones con su hábitat natural y que hayan sido sometidos a ambientes artificiales como en el caso de las “engordas a corral”, en que los animales pasan su breve y monótona existencia en reducidos espacios.

La tendencia a la utilización de productos orgánicos, especialmente de carnes, a que hemos hecho referencia, no ha dejado indiferentes a los creadores e innovadores en materia de gastronomía...

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Essex Junction, VT
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