El ORAC - Índice Antioxidante Para Considerar Alaska

¿Ha escucho hablar acerca del índice de ORAC? Continúe leyendo y conozca el poder antioxidante de sus frutas y verduras favoritas...

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Downtown Deli & Cafe
(907) 276-7116
525 W 4th Ave
Anchorage, AK
Cosmic Kitchen
(907) 235-6355
510 E Pioneer Ave
Homer, AK
Yak & Yeti Himalayan
(907) 743-8078
3301 Spenard Rd
Anchorage, AK
Chili's
(907) 456-8555
506 Merhar
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Sourdough Campground
(907) 883-5543
1 Prospector Way
Tok, AK
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(907) 522-3388
3807 Spenard Rd
Anchorage, AK
The Bake Shop at Alyeska Resort
(907) 783-2831
Olympic Cir Ste C1
Girdwood, AK
Suzie's Cafe
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Chili's
(907) 677-1811
1811 Abbott Loop Road
Anchorage, AK
Eagle River Bowl
(907) 694-6670
12130 Regency Dr
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Con fundamento en numerosos estudios, se ha establecido que el consumo habitual de frutas y verduras contribuye a disminuir el efecto oxidativo que puede derivar en enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y otras patologías.

Esto se debería principalmente a los antioxidantes (especialmente polifenoles), presentes en este tipo de alimentos. Concientes, por tanto, de la importancia de este tema, queremos contribuir a la difusión del llamado ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), el cual es considerado el índice más reconocido mundialmente para determinar el aporte antioxidante de los alimentos al organismo humano.

A continuación presentamos el contenido de polifenoles y el rango ORAC de algunas frutas y verduras de consumo frecuente...

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