Pollo a la Pepitoria Wisconsin

Para los amantes de la buena cocina traemos una deliciosa receta para preparar el pollo. El pollo a la pepitoria es el platillo ideal para ese evento especial, contiene deliciosos ingredientes y es de fácil preparación...

Compañías Locales

Hooters
(608) 754-9464
3300 North Pontiac Dr.
Janesville, WI
Chili's
(920) 954-1188
1170 N. Casaloma
Appleton, WI
Chili's
(262) 792-9790
17915 W. Bluemound
Brookfield, WI
Chili's
(414) 761-5889
6439 South 27Th Street
Franklin, WI
Chili's
(608) 833-8851
7301 Mineral Point
Madison, WI
Hooters
(414) 817-9464
7700 W Layton Avenue
Greenfield, WI
Hooters
(608) 782-9464
300 South Third Street
La Crosse, WI
Hooters
(920) 380-9872
1271 North Casaloma Drive
Appleton, WI
Chili's
(262) 728-8510
2003 E. Geneva St.
Delavan, WI
Chili's
(608) 242-9300
4344 E. Towne Blvd.
Madison, WI
Esta Información es Proveída por
  

Haga click aquí para leer más artículos en MediosyRedes.com

Vamos con otra receta. Esta vez con pollo en pepitoria. En este caso se trata de una receta de esas a las que le puedes dedicar algo más de tiempo de lo habitual - fines de semana - y no con las prisas de durante la semana. Así que ahí van los ingredientes y preparación.

Ingredientes

• 1 pollo grande
• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• 1 vaso de vino (preferentemente jerez)
• 2 huevos
• 12 almendras crudas y peladas
• aceite de oliva
• harina
• caldo
• azafrán
• laurel
• perejil
• sal y pimienta

Elaboración

Trocear el pollo, salpimentar y pasar por harina.

Pelar la cebolla, lavarla y trocear muy finamente.

Calentar una sartén con 4 cucharadas de aceite y freír los trozos de pollo, hasta que queden bien dorados, escurrir la grasa y reservar en un plato.

En ese mismo aceite, pochar la cebolla muy finamente picada y cuando este dorada, poner otra vez los trozos de pollo, rehogándolo todo bien, añadir el vino de jerez y cuando rompa a hervir, incorporar el caldo hasta cubrir el pollo.

Agregar el perejil y la hoja de laurel, tapar y dejar cocer con calma hasta que el pollo esté bien tierno, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.

Cocer los huevos, quitar la cascara y reservar las yemas.

Pelar y freír el diente de ajo, mezclar con las almendras y batir enérgicamente en una batidora, añadir las yemas de huevo y la ramita de azafrán. Una vez bien machacado todo, disolverlo en un poco del caldo caliente y poner en el guiso.

Dejar cocer durante 15 minutos.

Sacar el pollo a un plato y dejar cocer la salsa hasta que espese.

Unos minutos antes de servir, calentar la salsa y añadir el pollo.

Decorar con unos trocitos de huevos duros si se desea.

Haga click aquí para leer más artículos en MediosyRedes.com
Artículos Regionales
- Pollo a la Pepitoria Appleton WI
- Pollo a la Pepitoria Baraboo WI
- Pollo a la Pepitoria Beaver Dam WI
- Pollo a la Pepitoria Beloit WI
- Pollo a la Pepitoria Brookfield WI
- Pollo a la Pepitoria Burlington WI
- Pollo a la Pepitoria Cedarburg WI
- Pollo a la Pepitoria Chippewa Falls WI
- Pollo a la Pepitoria Cudahy WI
- Pollo a la Pepitoria De Pere WI
- Pollo a la Pepitoria Delavan WI
- Pollo a la Pepitoria Eau Claire WI
- Pollo a la Pepitoria Elkhorn WI
- Pollo a la Pepitoria Fond Du Lac WI
- Pollo a la Pepitoria Fort Atkinson WI
- Pollo a la Pepitoria Franklin WI
- Pollo a la Pepitoria Green Bay WI
- Pollo a la Pepitoria Hartland WI
- Pollo a la Pepitoria Janesville WI
- Pollo a la Pepitoria Kaukauna WI
- Pollo a la Pepitoria Kenosha WI
- Pollo a la Pepitoria La Crosse WI
- Pollo a la Pepitoria Lake Geneva WI
- Pollo a la Pepitoria Madison WI
- Pollo a la Pepitoria Manitowoc WI
- Pollo a la Pepitoria Marinette WI
- Pollo a la Pepitoria Marshfield WI
- Pollo a la Pepitoria Menasha WI
- Pollo a la Pepitoria Menomonee Falls WI
- Pollo a la Pepitoria Menomonie WI
- Pollo a la Pepitoria Merrill WI
- Pollo a la Pepitoria Middleton WI
- Pollo a la Pepitoria Milwaukee WI
- Pollo a la Pepitoria Mosinee WI
- Pollo a la Pepitoria Mukwonago WI
- Pollo a la Pepitoria Muskego WI
- Pollo a la Pepitoria Neenah WI
- Pollo a la Pepitoria New Berlin WI
- Pollo a la Pepitoria Oak Creek WI
- Pollo a la Pepitoria Oconomowoc WI
- Pollo a la Pepitoria Onalaska WI
- Pollo a la Pepitoria Oshkosh WI
- Pollo a la Pepitoria Pewaukee WI
- Pollo a la Pepitoria Racine WI
- Pollo a la Pepitoria Rhinelander WI
- Pollo a la Pepitoria Rice Lake WI
- Pollo a la Pepitoria River Falls WI
- Pollo a la Pepitoria Schofield WI
- Pollo a la Pepitoria Shawano WI
- Pollo a la Pepitoria Sheboygan WI
- Pollo a la Pepitoria South Milwaukee WI
- Pollo a la Pepitoria Stevens Point WI
- Pollo a la Pepitoria Sturgeon Bay WI
- Pollo a la Pepitoria Sun Prairie WI
- Pollo a la Pepitoria Superior WI
- Pollo a la Pepitoria Thiensville WI
- Pollo a la Pepitoria Two Rivers WI
- Pollo a la Pepitoria Watertown WI
- Pollo a la Pepitoria Waukesha WI
- Pollo a la Pepitoria Waupaca WI
- Pollo a la Pepitoria Wausau WI
- Pollo a la Pepitoria West Bend WI
- Pollo a la Pepitoria Whitewater WI
- Pollo a la Pepitoria Wisconsin Rapids WI
Artículos Similares
- Carnes XI Wisconsin
Continuando con las Recetas de Carnes les presentamos las siguiebres : Pollo a la Huertana, Escalopes a la Crema, Pollo con Almendras y Muslitos de Pollo estofados...
- Recetas para Preparar Aguacate Wisconsin
- Carnes I Wisconsin
- Carnes XII Wisconsin
- Carnes VII Wisconsin
- Carnes IX Wisconsin
- Carnes VI Wisconsin
- Ensaladas y Entrantes III Wisconsin
- Carnes X Wisconsin
- Pollo a la Florentina Wisconsin
Eventos Locales Relacionados
Cedar Creek Mall September Art & Craft Show
Fechas: 9/14/13 - 9/15/13
Ubicación: Cedar Creek Mall - Rothschild, WI
Rothschild, WI
Ver detalles

Taste of Madison 2013
Fechas: 8/31/13 - 9/1/13
Ubicación:
Madison, WI
Ver detalles

Sail Through the Avenues Sidewalk Sale
Fechas: 7/25/13 - 7/25/13
Ubicación: Citywide - Sturgeon Bay, WI
Sturgeon Bay, WI
Ver detalles

Mount Horeb Summer Frolic
Fechas: 6/6/13 - 6/9/13
Ubicación: Grundahl Park - Mount Horeb, WI
Mount Horeb, WI
Ver detalles

Jacksonport Maifest
Fechas: 5/25/13 - 5/26/13
Ubicación: Lakeside Park - Jacksonport, WI
Jacksonport, WI
Ver detalles